Vooruitlopend op Nationale Gin Dag (11 juni) hebben wij de populairste vragen over gin verzameld en beantwoord, zodat jij je daar geen zorgen meer over hoeft te maken!
Wanneer werd gin uitgevonden? Wie heeft het uitgevonden?
Er wordt aangenomen dat een Nederlandse arts genaamd Franciscus Sylvius de 'uitvinder' van gin is, die in 1550 begon met het voorschrijven van een op jeneverbessen gebaseerde gedistilleerde drank voor medicinale doeleinden.
Hoe wordt gin gemaakt?
Gin combineert jeneverbessen en andere plantaardige ingrediënten met neutrale graanalcohol om de geurige drank te maken die we allemaal kennen en waar we van houden. De plantaardige ingrediënten worden met de rauwe spirit gemengd om hun smaken vrij te maken. Je kunt ook verschillende kruiden, fruit en bloemige aspecten aan het gerecht toevoegen om het interessanter te maken.
Hoe smaakt gin?
Gin heeft een krachtig citrusaroma en een dennenachtige smaak, met een vleugje milde bitterheid. De jeneverbes, het handelsmerk van Gin, geeft het een dennenachtige smaak. Het gebruik van talrijke kruiden en limoenschillen tijdens de hele procedure geeft het een zure smaak.
Zijn gin en wodka hetzelfde?
Hoewel zowel gin als wodka neutrale sterke dranken zijn, bevat gin extra componenten, zoals jeneverbessen, om het zijn kenmerkende dennensmaak te geven, zoals eerder vermeld. Gin mag eigenlijk alleen gin heten als er jeneverbes in zit. De spirit is technisch gezien wodka zonder dit. De smaak van de twee sterke dranken is eveneens enorm verschillend.
Bevriest gin?
Is het mogelijk om gin in te vriezen? Tenzij je vloeibare stikstof bij de hand hebt, is het korte antwoord nee. Gin bevriest niet omdat het alcoholpercentage (alcoholvolume) minstens 37,5% bedraagt, wat te hoog is om te bevriezen bij de temperaturen die een typische huishoudelijke vriezer kan bereiken.
Wat is de beste gin voor een martini?
De Martini is een klassieke cocktail die verbluffend is door zijn eenvoud en het vermogen om te worden aangepast aan iemands voorkeuren. Van London dry tot new-school western tot een meer citrusachtig smaakprofiel: er zijn veel verschillende soorten gin die je kunt overwegen voor een goed gemaakte Martini. Over het algemeen wordt Beefeater als de beste beschouwd. Voor een droge martini moet je bij Sipsmith zijn. En als je zin hebt om wat uit te geven, probeer Nikka Coffey Gin dan eens.
Waarom gin-tonic?
In India werd de eerste G&T gecreëerd. Water, kinine en suiker worden met elkaar gemengd om een tonicum te maken. (Het koolzuurhoudende tonische water werd daarna geïntroduceerd.) Toen Britse soldaten tijdens de Raj van plan waren bittere kinine als anti-malariamiddel te nemen, ontdekten ze dat suiker, water en gin het aangenaam konden maken. Waarom smaken ze zo lekker samen?
Het antwoord ligt in de chemie die aan alles ten grondslag ligt. De moleculen die verantwoordelijk zijn voor de smaken in gin-tonic zijn weliswaar verschillend, maar bestaan in twee soorten chemische structuren die grofweg vergelijkbaar zijn. Vergeleken met de kinine van tonic heeft gin een veel breder scala aan dergelijke verbindingen, maar het is de combinatie die er toe doet en die combinatie werkt perfect!
Als je na het lezen hiervan zin hebt om vanavond wat lekkere G&T te drinken, overweeg dan om een van onze spellen aan de mix toe te voegen voor een nog aangenamere en ontspannende avond.